เพราะคำว่าธุรกิจไม่ใช่พียงการซื้อมา บวกกำไร แล้วขายไป แต่มันยังมีกิจกรรมอีกมากมายที่มีผลกระทำต่อรายรับ ด้วยเหตุนี้จึงมีเทคนิคหรือที่เราเรียกกันว่ากลยุทธ์การตลาดมากมายที่จะช่วยเป็นไกด์ไลน์ในการทำธุรกิจให้ยั่งยืน บทความนี้จึงอยากจะนำเสนอ 3 กลยุทธ์สำคัญที่เป็นหัวใจในการทำธุรกิจเพื่อสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขัน
สร้างความแตกต่าง
เป็นทราบกันดีว่าการสร้างความแตกต่างจะทำให้เราได้เปรียบทางการแข่งขัน เพราะถ้าหากเรามีในสิ่งที่คนอื่นไม่มี หรือเราทำได้ในสิ่งที่เราทำไม่ได้ ย่อมทำให้เกิดโอกาสทางการค้ามากมาย แต่จะดีกว่านั้น ถ้าหากเราสามารถ “สร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันได้อย่างยั่งยืน” ถึงแม้จะมีคู่แข่งแต่ก็จะทำให้เราสามารถทำธุรกิจต่อไปได้อ่างไม่ต้องเหนื่อยมากนัก
ธุรกิจของคุณมี Story หรือยัง ? คุณเคยได้ยินคำว่า “ตำนาน” ไหมคะ ตำนานอาจไม่ได้ทำให้เราเป็นเจ้าแห่งการตลาดเสมอไป แต่ตำนานจะทำให้ทุกคนนึกถึงเราเป็นอันดับแรกหากพูดถึงธุรกิจบางอย่าง บทความนี้เราจะไม่พูดถึงยักษ์ใหญ่ข้ามชาติแต่อย่างใด แต่จะขอยกตัวอย่างง่าย ๆ ที่เป็นกิจการที่เกิดขึ้นในไทยเรา แต่เมื่อพูดถึงทีไรคนก็ต้องร้องอ๋อ
กิจการเล็ก ๆ อย่างเครปป้าเฉื่อย บัวลอยเจ๊เง็ก ผัดไทประตุผี ข้าวมันไก้ประตูน้ำ ตัวอย่างกิจการเหล่านี้คือการที่มี Story เป็นของตัวเอง ทำให้มีชื่อเสียง เป็นเจ้าแห่งตลาด และสามารถขายได้เสมอถึงแม้มีคู่แข่งหน้าใหม่เกิดขึ้นทุกวัน หากธุรกิจของคุณเป็นสินค้าเพิ่งเกิดใหม่ ก็สามารถสร้างเรื่องราวต่าง ๆ ที่จะเป็น Story ของตัวเองได้ เป็นเรื่องราวที่สร้างคุณค่า มีคุณภาพ เมื่อถูกกล่าวถึงมากเข้ามันก็จะเป็นตำนานได้ในสักวัน
ลดต้นทุน
ทุก ๆ กิจกรรมทางธุรกิจของคุณ ต้องคำนวณต้นทุนเสมอ บทความนี้เราจะไม่พูดถึงการประหยัดในการใช้ทรัพยากรเพราะมันเป็นเรื่องพื้นฐานที่แม้เด็กประถมก็สามารถเข้าใจได้ แต่สำหรับกลยุทธ์ที่จะช่วยคุณลดต้นทุนได้นั้นยังมีอีกหลายกิจกรรมที่สำคัญ
- Outsource การ Outsource คือการจ้างคนอื่นทำขั้นตอนบางอย่างแทนเรา เพราะมันจะช่วยลดต้นทุนได้หลากหลายทางเลยทีเดียว เช่นการจ้างผลิตเราไม่ต้องลงทุนซื้อเครื่องมือ ไม่ต้องจ้างพนักงาน ช่วยลดเวลาในการผลิต ช่วยเพิ่มคุณภาพเพราะงานบางอย่างจ้างคนที่เชี่ยวชาญกว่าได้
- เน้นร้านค้าออนไลน์ เพื่อลดต้นทุนค่าเช่าร้าน ค่าเช่าที่ ค้าจ้างพนักงาน ถือเป็นต้นทุนคงที่อีกประเภทหนึ่งที่ต้องจ่ายทุกเดือน ที่ทำเลดีค่าที่ก็แพงตามเป็นเงา ที่ที่เราอาจจะจ่ายไหวก็อาจจะเป็นมุมอับที่คนไม่เดินผ่านก็เป็นได้ การเปิดร้านค้าออนไลน์จึงสามารถช่วยลดต้นทุนคงที่ในการจ่ายค่าเช่า หรืออาจจะเปิดควบคู่กันเพื่อถัวเฉลี่ยเนื่องจากช่องทางออนไลน์ก็ยังสามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าอื่นได้ หรือบางธุรกิจอาจขายของออนไลน์อย่างเดียวไม่มีหน้าร้านเลยด้วยซ้ำไป
- ผลิตสินค้า Pre Order เพื่อลดพื้นที่การจัดเก็บสินค้า การขายสินค้า Preorder คือการนำเข้าหรือขายสินค้าตามออเดอร์จริงตามที่ลูกค้าสั่งหรือเก็บสินค้าเพียงเล็กน้อย ข้อดีก็คือช่วยลดตันทุนในการเก็บสต๊อกสินค้า เพราะการจัดเก็บสินค้าก็ต้องมีค่าเช่าที่ตามมา
- การประหยัดต่อขนาด ในกรณีที่สั่งผลิตสินค้าจะเข้าใจดีว่าการยิ่งผลิตมากยิ่งทำให้ต้นทุนถูกลง แต่ถ้าหากสั่งผลิตทีละน้อยจะทำให้ต้นทุนสูง เหล่านี้นี่เองที่เรียกว่าการประหยัดต่อขนาด ยิ่งผลิตเยอะยิ่งคุ้ม แต่กรณีนี้ควรเน้นกิจกรรมส่งเสริมการตลาดอย่างจริงจังควบคู่ไปด้วย ซึ่งจะช่วยเพิ่มความต้องการทำให้สินค้าขายง่าย ออกไว ไม่ค้างสต๊อก
นวัตกรรม
นวัตกรรม เป็นกระบวนการที่จะทำให้คุณเป็นผู้นำทางการตลาด เป็นกระบวนการที่แสดงถึงความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ และทำให้คุณได้เปรียบทางการแข่งขัน นวัตกรรมอาจไม่จำเป็นต้องเป็นเทคโนโลยีหรือเครื่องมือเครื่องจักรที่ต้องลงทุนสูงเสมอไปแต่เป็นอะไรก็ได้ที่บ่งบอกถึงสิ่งใหม่ที่ก่อให้เกิดประโยชน์ทั้งต่อลูกค้าและต่อธุรกิจ
นวัตกรรมอาจจะเป็นสินค้าหรือบริการใหม่ ๆ เช่นการสั่งซื้ออาหารทางแอพพลิเคชั่นพร้อมบริการจัดส่งถึงที่ การทำจุกมะพร้าวที่สามารถเปิดง่าย การที่ลูกค้าสามารถทำแผ่นมาส์กหน้าได้ด้วยตนเอง หรือจะเป็นกระบวนการทำงานใหม่ ๆ รวมทั้งการป้องกันทรัพย์สินทางปัญญาด้วย
ข้อดีของการมีนวัตกรรมใหม่ ๆ นำเสนอลูกค้าอยู่เสมอ
- ลูกค้ามักสนใจสินค้าหรือบริการใหม่ที่รู้สึกว่าเจ๋ง นำเทรนด์ ไม่เคยได้เห็นจากที่ไหนมาก่อน ถึงแม้จะมีราคาเปิดตลาดที่แพงแต่ลูกค้าก็มักจะยอมควักกระเป๋าจ่ายให้กับไอเดียสุดเจ๋งของคุณ
- มักเป็นสิงค้าที่คู่แข่งไม่มี สามารถเพิ่มความได้เปรียบทางกานแข่งขันได้
- มีความหมายทางจิตใจ เป็นสินค้าที่เพิ่มความน่าสนใจ ทำให้เกิดการจดจำ และลูกค้าเกิดความภักดีในแบรนด์
และนี่ก็เป็นกลยุทธ์ส่วนหนึ่งในการทำการตลาดในยุคสมัยนี้ การทำธุรกิจเป้าหมายต้องเติบโตอย่างต่อเนื่องไม่ใช่ได้กำไรไปวัน ๆ แต่ผู้ประกอบการต้องมองภาพของธุรกิจตัวเองไปในอนาคต อีก 2 ปี 5 ปี หรือ 10 ปีว่าจะเป็นอย่างไร แล้วจะทำให้เราวางแผนได้รัดกุมมากขึ้น ประกอบกับการบริหารจัดการที่ดีจะทำให้กิจการไปรอด สามารถเพิ่ม Margin และเติบโตอย่างชัดเจน อีกทั้งการวางแผนที่ดียังช่วยเป็นเกราะป้องกันใจเราด้วย กล่าวคือเมื่อเราท้อให้เรามองแผนงานของเราแล้วจะเห็นว่าอนาคตที่ยิ่งใหญ่รออยู่ข้างหน้านั่นเอง
